家庭菜園パート2⑩

昨日、大根の葉っぱの中につぼみのようなものができていたと言ったのですが、AIに聞いたところすぐに収穫した方がいい！との事なのでその日のうちに収穫しました。

 

 

 

 

つぼみができてしまうと花を咲かせるために栄養が上の方に行き、大根にすが通ってしまったり身が固くなってしまうとの事でした。

 

 

 

 

もう少し大きくしたかったですが、ちゃんと大根ができていました！！

昨日は間引きの時に取った葉っぱでも作りましたが、大根の葉っぱを刻んで炒めて砂糖と醤油などで味を付け振りかけを作ったら子供たちもモリモリ食べていました。

 

 

お店で買う大根には葉っぱは付いていない事が多いので普段は食べられない葉っぱまで食べられるのは家庭菜園の特権だなと思います。

 

 

大根の身の方も早めに食べようと思います。